حسء اللحم لمفروم بالبطاطس والجزر

:
* 00.30كيلولحم مفروم* 1.00كوببصل* 1.00كوبكرافس* 4.00كوبمــاء* 1.00كوبجزر* 2.00كوببطاطس* 1.00ملعقة شاهيملح* 00.30ملعقة شاهيفلفل أبيض مطحون* 00.30ملعقة شاهيريحان* 1.00حبةورق غار* 3.00حبةطماطم
الطريقة :
1- يخلط اللحم المفروم مع البصل والكرفس فى طاجن مايكروويف سعة 5 لترات ثم يطهى تحت الدرجة العليا حتى يفقد اللحم المفروم لونه الوردى لمدة 5-7 دقائق على أن يقلب فى منتصف هذه لمرة واحدة .

2- يضاف الماء ومكعبات البطاطس وشرائح الجزر والملح والريحان والفلفل وورقة الغار ثم يغطى الطاجن ويطهى تحت الدرجة نفسها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس

3- تضاف الطماطم ويطهى الطاجن تحت الدرجة نفسها حتى تنضج الطماطم لمدة 8-10دقائق ثم تقدم الشوربة وهى ساخنة

سلمت يمينك

نوتم موضوعى