فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان

_

يسعد صباحكوا يا اممير ..

*المقادير:

- 4 قطع كبيرة فيليه دجاج.
-2/1 ملعقة صغيرة ملح.
-4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.

* صلصة الريحان:

- 2 حزمة ريحان أخضر.
-2/1 كوب بقدونس.
-2/1 كوب صنوبر.
- 2 – 3 فص ثوم.
- 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خليط المكرونة:

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 كوب كريمة.
-4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 400 غرام معكرونة فيتوشيني.
- 2 – 3 ملعقة كبيرة صنوبر.
- جبن بارميزان.

الطريقة:

- اطرقي الدجاج إلى أن يصبح رقيق جدا
- انثري فوقه الملح الفلفل الهيل.
- اشويه على الشواية احتفظي به دافئا.
- في ابريق الخلاط ضعي الريحان البقدونس الصنوبر
الثوم شغلي ليصبح ناعما
أضيفي الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان.
- اسلقي المكرونة.
- في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون
أضيفي الثوم قلبي ليصبح ذهبي اللون.
أضيفي الكريمة الفلفل الأبيض
قلبي ليختلط ثم أضيفي صلصة الريحان
اتركيه يطهى لحوالي دقيقة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
- ضعيه في الأطباق ضعي فوقه الفيليه. انثري فوقه البارميزان وقدميه.

و صحتين ع ئلبكن

مشرفة قسم الطبخ

](¯`'•.¸(¯`'•.¸, _______ , .•'´¯) .•'´¯)
(¯`'•.¸(¯`'•.¸«««««»»»»»¸.•'´¯).•'´¯)

جزاك الله كل خير

وجعله فى ميزان حسناتك

(_¸.•'´(_¸.•'´««««««»»»»»»`'•¸_)'•.¸_)
(_¸.•'´(_¸.•'´¯¯¯¯¯¯¯¯¯ `'•.¸_)`'•.¸_)

» وصفه رجيم:سمك مشوي مع الريحان
» برياني الدجاج
» برياني الدجاج
» فيونكات الدجاج
» كباب الدجاج