منتدى جنات النسائي ( للنساء فقط)
برياني الدجاج 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا برياني الدجاج 829894
ادارة المنتدي برياني الدجاج 103798


منتدى جنات النسائي ( للنساء فقط)
برياني الدجاج 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا برياني الدجاج 829894
ادارة المنتدي برياني الدجاج 103798


منتدى جنات النسائي ( للنساء فقط)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى نسائي يهتم بشؤون المرأة الأسرة و الطفل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 برياني الدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زيزفونة
_
_
زيزفونة



برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: برياني الدجاج   برياني الدجاج Empty12/30/2010, 20:52

[.. بريانــــي بالدجـــاج ..]
سهل وطعه يمي يمي وان شاء الله يعجبكم

نبدأ بسم الله

المقادير:-
بصل مقطع جوانح
- طماطم ايضا مقطع جوانح
-جزره مبشوره
-فلفل اخضر (فلفل رومي)
-حبيتن بطاطا مقطعه مكعبات صغيره
-بهارات صحيحه [هيل + ورق غار+ مسمار ( القرنفل او العويدي بحسب الي معروف عندكم) + قرفه ( دارسين )]
- مكعب ماجي( حسب الرغبه ) وملعقه ملح
- ملعقتين بهارات مشكله ( انا استخدم خلطتي الخاصه لانه مافيه هنا بهارات
مشكله وهي كالتالي: هيل مطحون +بابريكا+ كاري+ قرفه مطحونه+كمون+ كزبره
ناشفه+ شويه كارم ماسلا+ شويه بهارات تندوري)
-دجاج بحسب افراد عائلتك انا استخدمت نصف دجاجه لان عيالي ما ياكلون كثير ^_^
- ورز كمان بحسب افراد عائلتك انا هنا استخدمت كاسين تقريباً مغسول ومنقوع في مويه
- زعفران منقوع في مويه دافيه
- زبادي (روب) تقريبا 3 ملاعق كبار

الطريقه:

- اول شوي نسوي الرز كالمعتاد يعني نغلي مويه وفيها ملعقه ملح ونحط فيه الرز ونسويه نص استواء
يعني ما نخليه يستوي كامل لانه راح يكمل سواه مع الدجاج
- نقلي البصل لين يشقر ونحط علي الدجاج لين يتغير لونه وتنشف مويته شوي
- نضيف الطماطم ونستمر في التحريك لدقائق

برياني الدجاج P0a53048

نضيف الفلفل الرومي والجزر

برياني الدجاج 7JZ53048


نضيف لها البطاطا وشويه مويه عشان لا تنشف وتلتصق المقادير

ونتركها شوي

برياني الدجاج XXk53048

نضيف جميع البهارات الصحيحه والناشفه ومكعب الماجي والملح

برياني الدجاج Rnv53048

برياني الدجاج IPL53048

الرز في هالاثناء راح يكون استوى نص سوا نصفيه من المويه ونتركه على جنب

نضيف الزبادي للدجاج والخضار ونتركه لين تنضج كل المقادير على نار هاديه

برياني الدجاج Yiw53883

بعد ما تنضج كل المقادير نضيف عليها الرز والزعفران

برياني الدجاج EHi53883

ونغطيها بالالمونيوم وندخلها الفرن لمده نص ساعه او لين يستوي الرز تماما

وهذا هو الشكل النهائي ويارب يعجبكم ^_^


^

^

^

^

برياني الدجاج TV953883


برياني الدجاج V7953883

تحياتي للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ho0o
_
_
ho0o



برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج   برياني الدجاج Empty1/3/2011, 09:15

آڵطرۑقھٍ رۅۅعھٍ ۅڪمٍآڹ ڛھٍڵھٍ
ۅآڵڹٺۑچھٍ ۅآضح حڵۅة ۅڵڏۑڏھٍ
ۑڛڵمٍۅۅ آۑډۑڪ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني الدجاج
» فيونكات الدجاج
» كباب الدجاج
» بف بسترى الدجاج
» سترجنوف الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنات النسائي ( للنساء فقط) :: منتديات الطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: